第455章 鸡肉菜-第2/2页

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    实际上,不仅是江阳,就连一旁的监督员也是愣了一下。比赛到了后面,题目越来越宽泛,这也是为了让厨师大显身手,不限制厨师的发挥。

    在剩下的156个题目中,只有两个题目很狭隘,其中‘鸡肉菜’这个题目就是其中之一。

    可能有人要问了,‘鸡肉菜’这个题目怎么就狭隘了?各大菜系中,鸡肉菜还少吗?

    当然不少的,甚至可以说鸡肉菜如天上繁星,数不胜数!基本上每个菜系都有那么几道代表着的鸡肉菜,像什么辣子鸡、东安鸡、文昌鸡……更不用说,还有很多厨师不断的创造鸡肉菜。

    鸡,作为自古以来华国的主要肉食之一,其菜品自然多不胜数。虽然还比不上猪肉菜。

    这样的题目狭隘吗?当然狭隘了!题目的狭隘与否,看的并不是这个题目的菜品多少,而是有没有限制厨师的发挥。

    而‘鸡肉菜’这个题目,恰好限制了厨师的发挥。

    虽然每一位厨师都会那么几道鸡肉菜,可却不一定是拿手菜啊!明确说明了是‘鸡肉菜’,也就是说鸡肉必须是主食材,不能是辅食材。这也是这个题目限制最大的一点!

    孙皓叹了口气:“看来天意如此,江阳你要准备好失败。”

    江阳眼神动了动,果然一如在湘省一般,孙皓一旦进入烹饪的状态,就是一个狂妄、自大的人。

    不管看几遍,都觉得和精神分裂了差不多!

    江阳吐槽到。

    这样状态下的孙皓,江阳并不想和他多做交谈。

    孙皓没有犹豫,径直来到食材区,挑选烹饪所需要的食材!

    这道菜,孙皓练习了很久,一直没有显露出来过。他此刻虽然骄傲,却也知道江阳的厨艺。所以,他不敢大意,将这道菜品拿了出来,就是为了稳胜江阳!

    孙皓离开,江阳却还站在原地。烹饪的菜品又是两眼抓瞎,鸡肉菜……不是他拿手的菜品啊!

    开水白菜倒是用到了鸡,可是鸡不是主食材,显然是不符合题目的。

    鸡汤但也还行,可是鸡汤全靠鸡本身的品质和火候。主办方有那样品质的鸡吗?江阳持怀疑态度。况且,鸡汤他没有学过,虽然凭借自己的厨艺,烹饪出来的鸡汤味道不差,可那只是对于一般人来说。这样的赛场上,他煨出来的鸡汤,胜算很小啊!手机用户看美食小饭店请浏览m.shuhuangge.org/wapbook/47438.html,更优质的用户体验。


    本章完

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