第247章 凤求凰收支

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    “有什么事这么着急?竟然眼下就要拜托于我?”金湘玉有些好奇的向着秦空发问道。

    “这个事着急倒也不算是十分的着急!”秦空开口说道:“所以在和你说这件事情之前,我还有一个问题想问你一下,这个问题可以算是最为至关重要的一个问题了!”

    “最为重要?”金湘玉见到秦空这一副有些吞吞吐吐、犹豫不决的态度之后,心中的疑虑更是加重了几分,便忍不住向着秦空催促道:“秦老板啊,你现在可是凤求凰中最大的掌管者了,你有什么问题就直接想妾身询问就好!只要是妾身知道的,肯定都会详尽的告知于你!”

    “刚才在那些姑娘们自我介绍完毕之后,你不是向我讲述了一些凤求凰的一些大致的概况么,我觉得我们刚才的谈话中遗漏了一个最为关键的信息!”秦空开口说道。

    “什么信息?”金湘玉急忙询问道。

    “自然就是凤求凰一年或者一季能够具体收入多少的问题!”秦空开口说道:“虽然说我知道凤求凰能够在应天府屹立这么久,而且发展到了如今的这么一个地位,每年肯定是能挣不少钱的!”

    “不过具体能够收入多少,我觉得我作为刚刚接手凤求凰的新人,也还是最好能够有一个了解!”秦空继续说道:“这样,我才能在心里有一个数,也能知道自己应该的努力方向,同时,自己努力之后的结果也好有一个对照。”

    “你是问凤求凰一年收入的银两?”金湘玉听到了秦空的问题之后颇有些惊讶,思考了好一会之后才说道:“这个钱财方面的事情,虽然是我一直在负责和掌控的,不过你突然这么问起我来,想要给你一个十分准确的答案可正是一点也不容易!”

    “不用十分准确!”秦空回话道:“只要有个大致差不多的就行了,你告诉我之后,我心里多多少少明白一下凤求凰现在的收支状况也就可以了!”

    “那好,我再算算!”金湘玉开口说道,随即便见到她小声的念叨了起来:“一晚上若是生意红火一般是能收入个五、六百两不是问题,若是生意冷清一些,一晚上可能也就只有二百两、三百两的样子吧!”

    听到了金湘玉的推断之后,秦空有些按捺不住自己心中的激动之情,主动开口说道:“所以一个月就是差不多能够挣到两万两白银,一年不就是能至少挣到二十万两白银了么!”

    “不,不是这样的!”金湘玉开口说道:“妾身刚才说的只是收入,当然了,而且生意可也不是每天都会这么红火的,当然若是只谈收入,不算支出的话,一年收入十五万两白银是绝对没有问题的,甚至可以几乎算是韩老板收的!”

    “但是在事实上,凤求凰中的酒水和菜肴都是由与我们长期合作的店家来提供的,而且那些客人们吃惯了山珍海味,所以单就酒水和菜肴,这两项之处的钱可一点也不算少!”金湘玉继续说道。

    “可是,酒水和菜肴的钱,不还是最后由那些客人们来买单么,这种事情就和羊毛出在羊身上,是一样的道理啊!”秦空听了金湘玉的话后,开口说道。

    “话是这么说没错,可是酒水和菜肴这两项既是收入的大头又是支出的大头,但其实我们在这酒水和菜肴两项几乎都不怎么挣钱的,虽然多多少少还能稍微挣上一些的,也就只有一点点的辛苦费而已!”金湘玉听了秦空的疑惑之后开口说道:“大部分的钱还是被那些餐馆的老板和售卖酒水商人给赚走了!”

    “而且刨去掉这两个大头之后,一个月的收入至少要被砍掉一大半,一年也就几乎是差不多只能收入五万两白银了!”金湘玉继续开口说道。

    “什么酒水和菜肴竟然要占到接近十万两白银么!”秦空听到就金湘玉的话后,有些难以置信的疑问道。

    “应该是差不多的吧!像昨晚那般包间全满的情况可是一点也不多见!不过一楼的大厅却总是会不少客人在那里寻欢作乐!所以酒水和菜肴一年下来占这个数也不算十分夸张!”金湘玉解释道,随后又继续说道:“然后还要再砍去凤求凰中所有人一年的吃穿用度,还有姑娘们的胭脂水粉上的开销,已经每年要给姑娘们的俸银……”……
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