还有烤熊掌、烤驼峰、烤牛鞭、烤牛睾丸、烤羊腰子之类。
大厨把各种肉类、水果、蔬菜等原料腌入味后，分别串在一个长约一米带凹槽的扁平的松木特制烧烤棍上，用炭火慢慢烧烤。
烧烤期间要刷几次油，最后要涂上鳄国野蜂蜜，烤至金黄焦香。
吃起来原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳，充满一种原始滋味。
烤牛肉尤其特色，选取上好的西西伯利亚草原红牛，切成二两左右的大块，放入腌料里腌制半天，然后把肉穿在松木烧烤棍上放在明火炉灶的铁架上烤制。
烤的过程要多刷几次油，不断地翻动以保持肉的滋味和避免水分过度蒸发。
最后一道工序，是在肉的表面均匀刷上调和了蜂蜜和芥末的酱汁，再加烤一下就可以了。
本章完
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大厨把各种肉类、水果、蔬菜等原料腌入味后，分别串在一个长约一米带凹槽的扁平的松木特制烧烤棍上，用炭火慢慢烧烤。
烧烤期间要刷几次油，最后要涂上鳄国野蜂蜜，烤至金黄焦香。
吃起来原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳，充满一种原始滋味。
烤牛肉尤其特色，选取上好的西西伯利亚草原红牛，切成二两左右的大块，放入腌料里腌制半天，然后把肉穿在松木烧烤棍上放在明火炉灶的铁架上烤制。
烤的过程要多刷几次油，不断地翻动以保持肉的滋味和避免水分过度蒸发。
最后一道工序，是在肉的表面均匀刷上调和了蜂蜜和芥末的酱汁，再加烤一下就可以了。
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