第九百五十三章 两公斤白松露-第3/3页

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    两公斤,意大利阿尔巴的白松露,天啊于得龙感觉脑袋一阵眩晕的感觉,对于这种白松露,于得龙早就有所耳闻,松露(法:truffe

    被誉为世界三大珍味之王之一。法国人对松露的情节就像国人对鱼翅、鲍鱼的情节。只需添加一点点的松露,就可使整道菜美味无比,让整个餐桌身价倍增。

    松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有o多种,其白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状,有的小如豆,也有大如富士苹果,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。

    由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。正所谓物以稀为贵嘛而叶凡所说的意大利阿尔巴所产的白松露更是世界上品质最好的。

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    本章完

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