祭于公,不宿肉。
祭肉不出三日,出三日不食之矣。
食不言,寝不语。
还有曹操,李渔,张岱等著名文学家也都是美食爱好者,
食色性也,永远是不变的主题。
而近代也有很多美食家,王世襄先生自然算是一个,被誉为当代京城第一烹饪圣手。
上个世纪八十年代,刚刚走出那十年阴影,曾经被打成右派的几位文学家,王世襄,吴祖光,汪曾祺,黄宗江,范用,黄永玉等人还组了一个社团,叫做‘好吃会’。
老友们聚在一起攒局,每个人都带一道菜,而王世襄先生早年以一道简单的‘闷葱’独占鳌头多年。
而这个‘好吃会’的前身,是一个叫做‘二流堂’的文人组织,里面有许多位为新龙国文化和艺术做出巨大贡献的先生们,在当年被打成右派,自嘲自己无所事事像个二流子似得,所以起了个这个名字。
被誉为文艺界泥石流的汪曾祺大师对王世襄先生的闷葱到死都死念念不忘。
这位华夏最后一个士大夫的文学大师为什么被起了个文艺泥石流的名头,主要是因为写作风格清奇,他的诗一般都是这样的。
‘凡花大都是五瓣,栀子花却是六瓣。山歌云:“栀子花开六瓣头。”
栀子花粗粗大大,色白,近蒂处微绿,极香,香气简直有点叫人受不了,我的家乡人说是:“碰鼻子香”。
栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。
栀子花说:“去你妈的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗!”’
让人猝不及防的风格,讽刺中带着真实的表达叫人欲罢不能。
可惜这位先生去世的太早,要不然王耀一定求这位先生写一个剧本。
不过王世襄先生的手艺真的是让人惊讶,王耀是一个对口舌之欲十分淡漠的人,在他眼中食物只有一个作用,就是来填饱肚子,然后满足自己的消耗和营养供给。
他也吃过不少有名的餐厅,在好莱坞那几个月天天被哈维拉去吃国际顶级大厨,在国内也被吴天来拉去不少饭局。
但是王耀从来没体验过这种吃起来差点咬到舌头的感觉,他还是第一次被食物如此吸引。
“贱笑了贱笑了。”启功先生有些讪笑的对王世襄先生说道,毕竟王耀恨不得把盘子都舔干净的举动真的有些冒失。
“孩子能吃是好事儿啊,正在长身体,都怪这个老头,做东西怪癖从来不给足量。”夫人袁荃猷看着王耀的吃相满脸慈爱“能吃是服气啊。”
“这美食跟菜不一样,是用来品的,就跟那戏一样,得懂才能吃,你这小子太有辱斯文了啊。”王世襄先生剔着牙教育道。
“先生,不是我不懂规矩,是真的太好吃了,吃了您做的东西,我感觉以前吃的可能都是猪粮。”王耀含糊不清道。
“少拍马屁,菜是没有了,不过你可以再来碗饭,这些菜汤足够了。”王世襄先生轻笑道。
“那我就不客气了。”王耀嘿嘿一下,又去盛了一碗。
“要不你把锅都端来吧,也不用跟他们客气了,冰箱里还有咸菜,也不错。”启功先生在后面笑道。
“嘿?启先生您这是有备而来啊,不过这小子也忒能吃了。”王世襄先生笑道。
“现在饭量还小了不少,以前真的一人能吃一蒸箱不掺水。”启功先生笑道。
“戏确实不错,音也好,是个好苗子,不错不错。”王世襄先生轻笑道。
“所以您是准备出马了?”启功先生问道。
“咱这戴罪之身。”王世襄先生笑着摇摇头。
“镕基见了这孩子一面。”启功先生说道。
王世襄先生身子一僵,差异的看着启功先生“你替他做的有些多了吧。”
“不是,是人家主动要求的。”启功先生笑着摇摇头。
“您给我说说句实话,这小子到底是干嘛的。”王世襄先生沉声道。
“我也说不上,他说他就像做点力所能及的事情,现在弄了一些产业,不小,主要是学校专供那些快灭绝的老手艺,然后到国外倒卖,其次是扶贫,还有就是文物,他跟小马在筹划博物馆的大事情。”启功先生笑道。……
本章未完,请点击下一页继续阅读!
本站网站:www.123shuku.com
祭肉不出三日,出三日不食之矣。
食不言,寝不语。
还有曹操,李渔,张岱等著名文学家也都是美食爱好者,
食色性也,永远是不变的主题。
而近代也有很多美食家,王世襄先生自然算是一个,被誉为当代京城第一烹饪圣手。
上个世纪八十年代,刚刚走出那十年阴影,曾经被打成右派的几位文学家,王世襄,吴祖光,汪曾祺,黄宗江,范用,黄永玉等人还组了一个社团,叫做‘好吃会’。
老友们聚在一起攒局,每个人都带一道菜,而王世襄先生早年以一道简单的‘闷葱’独占鳌头多年。
而这个‘好吃会’的前身,是一个叫做‘二流堂’的文人组织,里面有许多位为新龙国文化和艺术做出巨大贡献的先生们,在当年被打成右派,自嘲自己无所事事像个二流子似得,所以起了个这个名字。
被誉为文艺界泥石流的汪曾祺大师对王世襄先生的闷葱到死都死念念不忘。
这位华夏最后一个士大夫的文学大师为什么被起了个文艺泥石流的名头,主要是因为写作风格清奇,他的诗一般都是这样的。
‘凡花大都是五瓣,栀子花却是六瓣。山歌云:“栀子花开六瓣头。”
栀子花粗粗大大,色白,近蒂处微绿,极香,香气简直有点叫人受不了,我的家乡人说是:“碰鼻子香”。
栀子花粗粗大大,又香得掸都掸不开,于是为文雅人不取,以为品格不高。
栀子花说:“去你妈的,我就是要这样香,香得痛痛快快,你们他妈的管得着吗!”’
让人猝不及防的风格,讽刺中带着真实的表达叫人欲罢不能。
可惜这位先生去世的太早,要不然王耀一定求这位先生写一个剧本。
不过王世襄先生的手艺真的是让人惊讶,王耀是一个对口舌之欲十分淡漠的人,在他眼中食物只有一个作用,就是来填饱肚子,然后满足自己的消耗和营养供给。
他也吃过不少有名的餐厅,在好莱坞那几个月天天被哈维拉去吃国际顶级大厨,在国内也被吴天来拉去不少饭局。
但是王耀从来没体验过这种吃起来差点咬到舌头的感觉,他还是第一次被食物如此吸引。
“贱笑了贱笑了。”启功先生有些讪笑的对王世襄先生说道,毕竟王耀恨不得把盘子都舔干净的举动真的有些冒失。
“孩子能吃是好事儿啊,正在长身体,都怪这个老头,做东西怪癖从来不给足量。”夫人袁荃猷看着王耀的吃相满脸慈爱“能吃是服气啊。”
“这美食跟菜不一样,是用来品的,就跟那戏一样,得懂才能吃,你这小子太有辱斯文了啊。”王世襄先生剔着牙教育道。
“先生,不是我不懂规矩,是真的太好吃了,吃了您做的东西,我感觉以前吃的可能都是猪粮。”王耀含糊不清道。
“少拍马屁,菜是没有了,不过你可以再来碗饭,这些菜汤足够了。”王世襄先生轻笑道。
“那我就不客气了。”王耀嘿嘿一下,又去盛了一碗。
“要不你把锅都端来吧,也不用跟他们客气了,冰箱里还有咸菜,也不错。”启功先生在后面笑道。
“嘿?启先生您这是有备而来啊,不过这小子也忒能吃了。”王世襄先生笑道。
“现在饭量还小了不少,以前真的一人能吃一蒸箱不掺水。”启功先生笑道。
“戏确实不错,音也好,是个好苗子,不错不错。”王世襄先生轻笑道。
“所以您是准备出马了?”启功先生问道。
“咱这戴罪之身。”王世襄先生笑着摇摇头。
“镕基见了这孩子一面。”启功先生说道。
王世襄先生身子一僵,差异的看着启功先生“你替他做的有些多了吧。”
“不是,是人家主动要求的。”启功先生笑着摇摇头。
“您给我说说句实话,这小子到底是干嘛的。”王世襄先生沉声道。
“我也说不上,他说他就像做点力所能及的事情,现在弄了一些产业,不小,主要是学校专供那些快灭绝的老手艺,然后到国外倒卖,其次是扶贫,还有就是文物,他跟小马在筹划博物馆的大事情。”启功先生笑道。……
本章未完,请点击下一页继续阅读!
本站网站:www.123shuku.com