这里的点心,也叫果子,用面掐成各种形状,按下各种馅去,有蒸的、有炸的,看着既好看,吃着也是香的。
一边斗珠帘叫收拾残席,总攒了几个碗,又添些果品炒货,让下头的小孩儿们也来香香嘴,赛张飞扶到一边休息,又悄悄拉拉周匝的袖子,让到一边,笑道:“我有极好的茶,周行首可到净室品一品。”
“如此却之不恭。”周匝与他挽袖而去,出门前瞧瞧林某,见林某还在不紧不慢地剥着炒花生果,那肉碗是看也不看的,眼神就软了软。
斗珠帘引周匝到旁边一个房间,虽不大,陈设果然细洁很多,便着小童子煮了茶来。
那茶却不是唐风了,并非碾成末之后煮成粥状,而是清汤,里头但见清亮亮黄绿色,闻着清香宜人。
斗珠帘道:“这是南边传来的煮茶法,以茶叶、甘草、荷叶、金银花等物同煮,粗砺滤去,只取其汤,倒也清雅,好在又能助克化。行首以前可曾食用过?”
周匝摇头道:“不曾。”接碗在手,试闻其味,那草木清香,果然清宜,比起原来习惯的那种,是太冲淡了些,但吃饱肚子之后,倒是这种茶味闻来更趁心。
“行首饮些试试,小心烫。”斗珠帘道。
周匝已笑着吹吹,其实倒也不甚烫,入得口,品得微微的清甜。
“里面还点了蜜!”斗珠帘笑道,“蜜这东西,经不起烫。凉茶滤净之后倒是能放几天的。所以这是早就烧好,要用时重新温起,再将蜜点进去,倒比古制方便些。”
周匝道:“古制是正道。”声音很轻。
斗珠帘叹道:“现如今,谁还走正道呢?”
周匝也问:“硃将军、徐都督,谁是正道呢?”
斗珠帘一惊,看了周匝片刻,道:“我敬行首好才艺,想招行首入我珠帘班中,旁的心思是没有的。”
周匝点头:“我身价卖断给赛老板两年,斗老板想赎的话,价格不匪。”
斗珠帘道:“敢问其价几何?”
周匝伸五个指头,手腕往外别了一别。
斗珠帘吃惊道:“五十两?怎会这样贵的?”
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本章完
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那茶却不是唐风了,并非碾成末之后煮成粥状,而是清汤,里头但见清亮亮黄绿色,闻着清香宜人。
斗珠帘道:“这是南边传来的煮茶法,以茶叶、甘草、荷叶、金银花等物同煮,粗砺滤去,只取其汤,倒也清雅,好在又能助克化。行首以前可曾食用过?”
周匝摇头道:“不曾。”接碗在手,试闻其味,那草木清香,果然清宜,比起原来习惯的那种,是太冲淡了些,但吃饱肚子之后,倒是这种茶味闻来更趁心。
“行首饮些试试,小心烫。”斗珠帘道。
周匝已笑着吹吹,其实倒也不甚烫,入得口,品得微微的清甜。
“里面还点了蜜!”斗珠帘笑道,“蜜这东西,经不起烫。凉茶滤净之后倒是能放几天的。所以这是早就烧好,要用时重新温起,再将蜜点进去,倒比古制方便些。”
周匝道:“古制是正道。”声音很轻。
斗珠帘叹道:“现如今,谁还走正道呢?”
周匝也问:“硃将军、徐都督,谁是正道呢?”
斗珠帘一惊,看了周匝片刻,道:“我敬行首好才艺,想招行首入我珠帘班中,旁的心思是没有的。”
周匝点头:“我身价卖断给赛老板两年,斗老板想赎的话,价格不匪。”
斗珠帘道:“敢问其价几何?”
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斗珠帘吃惊道:“五十两?怎会这样贵的?”
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