其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
蛤蜊，贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36~48毫米，高34~46毫米，宽度约当高的4/5。
左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急剧收缩，致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形。
壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。贝壳内面灰白色。铰合部宽大。
左壳具1个分叉的主齿；右壳有2个排列成八字形的主齿;侧齿发达，均成片
状。外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。
外套痕清楚，接近腹缘，外套窦不甚深，末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁，呈斧状。生活于浅海泥沙滩中。
很快，夏天和艾薇等女都来到了沙滩处，这里蛤蜊和扇贝一般都是在沙地里或者海底的沙泥中，对于海底下的夏天则没有太多的考虑，前提是要在海边的沙滩上没有找到，那么或许才有可能进海。
一般情况下，挖蛤蜊的方法只要一把小铲子，然后在退潮时，仔细看沙滩上会发现一些小洞。
小洞的直径一般不到三毫米，再大的可就是小沙蟹和海蚯蚓的洞了。
用铲子贴着小洞铲下去，翻过来就是一个蛤蜊。
另一个方法很省力，但是效率不高纯属运气。
趁刚刚长潮的时候，海浪会把沙中的蛤蜊卷上来，只要站在海水没及膝盖的地方，海浪过来，一般都能摸到一，两个，但必须是刚刚涨潮的时候。
只是，夏天却傻眼了自己空着手不说，现在也不是涨潮和退潮的时间，这还怎么挖蛤蜊？
说实话，没有工具也能挖蛤蜊，只是需要用手在沙地里翻腾，然后就能发现藏在沙中的蛤蜊，只不过这个办法累不说同时也容易弄脏身体。
无奈之下，夏天只能用最简单的办法，在边上的沙滩上蹲了下来，然后双手伸进沙中摸索，同时对着艾薇众女说道：“我们没有工具，所以只能用最简单实用的办法，就是像我这样的找，如果有蛤蜊很容易就能感觉到。你们也试试……”
说着，夏天也不再说话了，专心的摸索了起来。
很快，夏天双手在沙里摸到了一个像是贝壳的硬物，一把就从沙里拿了出来，仔细一看顿时笑着自由道：“好家伙，居然是花蛤！”
把手中的花蛤往岸边的沙滩一丢，然后笑着对身边不远处各自蹲着身子双手在沙子里摸索的众女说道：“这里有蛤蜊，我刚找了个花蛤，让我丢那边了，你们只要在沙里摸到硬物的话，那么八九不离十就是蛤蜊了。”
艾薇众女原本只是三分热度，加上一开始又没有找到，心里自然开始生出了怠慢之意，也开始怀疑起夏天说的是不是真的。
如今，夏天居然真的找到了，这更是让她们眼前一亮，心里的怠慢和疑惑也消失不见，同时也有了动力，双手在沙里摸索的动作也变快了。
突然，在一般安静的找着蛤蜊的赛琳开心的叫了起来：“我
……我也找到蛤蜊了！”
夏天闻言抬起头往赛琳那边看去，看着她小手中那个蛤蜊，夏天眼睛一眯，只看了个大概，然后笑着说道：“厉害！找到了个大家伙！继续努力的话，晚上我们就能有美味的蛤蜊吃了。”
“嗯嗯嗯！”
赛琳除了夏天外，在众女中是第一个找到的本就让她激动和开心不已，如今又听到夏天的夸赞后，心中更是生出了无比大的动力，把手中的蛤蜊往岸边一丢，赛琳就继续蹲下身子摸索了起来。……
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目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。
蛤蜊，贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36~48毫米，高34~46毫米，宽度约当高的4/5。
左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。壳面中部膨胀，向前、后及近腹缘急剧收缩，致前、后缘多少形成肋状，小月面和楯面心脏形。
壳面生长纹明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹。贝壳具壳皮，顶部白色或淡紫色，近腹面为黄褐色，腹面边缘常有一极狭的黑色环带。贝壳内面灰白色。铰合部宽大。
左壳具1个分叉的主齿；右壳有2个排列成八字形的主齿;侧齿发达，均成片
状。外韧带小，淡黄色，内韧带极发达，黄褐色。
外套痕清楚，接近腹缘，外套窦不甚深，末端钝圆。前闭壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳矶痕稍大，近四形。外套膜边缘双层，内缘有分枝的小触手。水管为黄白色，末端具触手。足部发达，侧扁，呈斧状。生活于浅海泥沙滩中。
很快，夏天和艾薇等女都来到了沙滩处，这里蛤蜊和扇贝一般都是在沙地里或者海底的沙泥中，对于海底下的夏天则没有太多的考虑，前提是要在海边的沙滩上没有找到，那么或许才有可能进海。
一般情况下，挖蛤蜊的方法只要一把小铲子，然后在退潮时，仔细看沙滩上会发现一些小洞。
小洞的直径一般不到三毫米，再大的可就是小沙蟹和海蚯蚓的洞了。
用铲子贴着小洞铲下去，翻过来就是一个蛤蜊。
另一个方法很省力，但是效率不高纯属运气。
趁刚刚长潮的时候，海浪会把沙中的蛤蜊卷上来，只要站在海水没及膝盖的地方，海浪过来，一般都能摸到一，两个，但必须是刚刚涨潮的时候。
只是，夏天却傻眼了自己空着手不说，现在也不是涨潮和退潮的时间，这还怎么挖蛤蜊？
说实话，没有工具也能挖蛤蜊，只是需要用手在沙地里翻腾，然后就能发现藏在沙中的蛤蜊，只不过这个办法累不说同时也容易弄脏身体。
无奈之下，夏天只能用最简单的办法，在边上的沙滩上蹲了下来，然后双手伸进沙中摸索，同时对着艾薇众女说道：“我们没有工具，所以只能用最简单实用的办法，就是像我这样的找，如果有蛤蜊很容易就能感觉到。你们也试试……”
说着，夏天也不再说话了，专心的摸索了起来。
很快，夏天双手在沙里摸到了一个像是贝壳的硬物，一把就从沙里拿了出来，仔细一看顿时笑着自由道：“好家伙，居然是花蛤！”
把手中的花蛤往岸边的沙滩一丢，然后笑着对身边不远处各自蹲着身子双手在沙子里摸索的众女说道：“这里有蛤蜊，我刚找了个花蛤，让我丢那边了，你们只要在沙里摸到硬物的话，那么八九不离十就是蛤蜊了。”
艾薇众女原本只是三分热度，加上一开始又没有找到，心里自然开始生出了怠慢之意，也开始怀疑起夏天说的是不是真的。
如今，夏天居然真的找到了，这更是让她们眼前一亮，心里的怠慢和疑惑也消失不见，同时也有了动力，双手在沙里摸索的动作也变快了。
突然，在一般安静的找着蛤蜊的赛琳开心的叫了起来：“我
……我也找到蛤蜊了！”
夏天闻言抬起头往赛琳那边看去，看着她小手中那个蛤蜊，夏天眼睛一眯，只看了个大概，然后笑着说道：“厉害！找到了个大家伙！继续努力的话，晚上我们就能有美味的蛤蜊吃了。”
“嗯嗯嗯！”
赛琳除了夏天外，在众女中是第一个找到的本就让她激动和开心不已，如今又听到夏天的夸赞后，心中更是生出了无比大的动力，把手中的蛤蜊往岸边一丢，赛琳就继续蹲下身子摸索了起来。……
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