第三十八章 杀鸡-第3/3页

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    回到厨房的夏天第一时间就点火烧起水来。

    在等待水开的时候,夏天特地准备了一个大的空碗,往里面加了点水,然后放了点盐搅拌,等搅拌的差不多就放在一边。

    着手开始准备杀鸡了,从网兜里抓了一只鸡出来,一手从背上抓住鸡的两只翅膀,然后另一只手抓的鸡头往抓着翅膀的手上压,刚好从鸡翅缝空出来一半的大拇指和食指直接卡着鸡的脖子固定住,然后在鸡头下脖子处把鸡毛给拔了一小块。

    接着夏天拿刀往拔好毛的脖子处一割,同一时间放下刀,抓住鸡的两只鸡爪就移到了就加了盐水的碗上面,接着让整只鸡变成倒立状后,鸡血就顺着脖子处的刀口流进了碗中,很快透明的水就被染红了……

    夏天一只一只的给鸡放血,碗里的鸡血也越来越多,到最后的一只鸡放完血后,夏天看着慢慢一大碗的鸡血,嘴角露出了笑容嘀咕道:“鸡血可是很好吃的,特别是往里面加米,然后蒸熟就是一种美味的小吃,米血。”

    当夏天把六只鸡都放完血,锅里的水也烧开了,夏天径直拿起一只鸡浸入滚烫的热水里搅拌了几秒后就立刻拿了出来,然后就开始给鸡脱毛了。

    很快,看着一只只脱完毛,浑身线条流畅的鸡,夏天开始按照回忆起,以前他妈妈杀鸡时的情形,然后才按着步骤,拿剪刀从鸡的排泄口剪开了道手掌能伸进去的口子,接着小心的把里面的内脏给掏了出来……

    (本章完)


    本章完

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