淡水鲈鱼？这个吃法就多了，红烧，清蒸都可以，更重的鱼的每个部位都可以用来做菜，只是这条鱼个头好像有点大了，真做了自己等人也吃不完了。
淡水虾？看着那些个头硕大，在池子里聚在一起生龙活虎的大家伙，夏天这才仔细观察了起来，顿时发现了让他震惊的事情，这玩意不就是前世网上流传的，‘世界上最大的淡水虾——淡水长臂虾’吗？
淡水长臂大虾是体型最大的淡水虾类之一，在越黑暗的水域，体型就越大，据说曾有记录到一只长110厘米的个体，此体型已可以与最大的龙虾——棘刺龙虾相比，不过，淡水长臂大虾的成年个体身长大多数在25厘米以内，所以说一米多的还是很少见的。
见过淡水长臂大虾的人都知道它们的腹部有许多橘色斑块，巨大的头部与瘦长的身体呈强烈比例，上颚有12-14颗额齿，下颚则有6颗，而细长的蓝色大螯上有细小的棘毛以及细毛，并是其最明显的特征之一。
淡水长臂大虾的体色通常为绿色或褐灰色，不过有些个体体色会稍偏蓝一些。
而夏天这里的个体也就是不到30厘米，看起来基本都属于后者，看到这些东西，夏天的脑子就冒出了一大堆的吃法来，淡水长臂大虾的肉质结实、甜美可口，煮法有许多种，也发展出了许多菜色，常见的
菜色有烧酒虾、盐烧虾、胡椒虾、盐酥虾以及蒜味虾等，其中烧酒虾是钓虾场现场烧烤最普遍的菜色。
烧酒虾！
夏天立马就决定了做这玩意，满意的点点头，正打算出去杀虾的夏天突然停住了身子，他忘记了一件非常，非常重要的事情。
前世，在国内不管是酒席也好，家庭餐也罢，餐桌上都会有汤，而有的还是好几道。
正常每个家庭里的午饭都会伴随一道汤。
原本夏天自己一个在生活，所以也不是太讲究，基本都没有做汤的习惯，可是如今有一大群人在，吃饭不喝汤？
外国人或许已经习惯了，可是夏天可不习惯，况且，这个世界里的艾薇等女虽说都是外国人，可是指不定人家吃饭是要喝汤的，夏天可不敢把前世的观点用在这个不同的世界。
已经决定在做醋溜白菜和烧酒虾的夏天，不由轻叹口气，为了汤，他重新把目光放在了鲍鱼跟鲈鱼上，仔细考虑了下，还是决定做鱼汤。
鲍鱼处理说不算太困难，只是清理内脏和把外壳上的一些沉淀物清洗干净就可以煲汤，可这玩意太费时间不说，也没有其他的配料，难道就干巴巴的直接煲？
前世鲍鱼煲汤，基本不是排骨，就是肉，不然就是一些药材。
夏天这里排骨有，肉也有，只不过都没有杀，所以这想都不用想了，剩下的药材，夏天这里倒是有，特别在果树和菜园的某一块地方，专门种着各种各类的药材，虽说大部分的药材都长在一些生无人烟的地方，可夏天这里不同啊。
灵芝，人参等很多名贵的草药在那个地方随处可见，夏天也看过几次，只不过都没有去采挖，毕竟那玩意太补了，他又不是虚的人，吃了虽然不会流鼻血，可是也不会太好过就是了。
所以，夏天还是决定做鱼汤，简单，只要加姜片就可以了。
心中有打算的夏天，转身把了放在厨台的厨刀，然后就走到了后面的池边，将剩下一口气大鲈鱼抓在地上后，刀背往鱼头处狠狠砸了几下，送它归西后，这才开始刮鱼鳞，看着鸡蛋大小一部分色彩斑斓的鱼鳞，夏天也是新奇的玩弄了下，发现和一般的鱼鳞也没有什么不同，只是个头大一点，手感硬一点而已。
刮好鱼鳞，夏天将鲈鱼的鱼鳃给剥了出来，接着对着鱼肚子滑了一刀，掏出内脏洗干净。
接着夏天秀起了刀工，剔下鱼身两侧的鱼肉，鱼头切成两半，鱼骨剁成块，再将两片鱼肉斜削成拨片，很快片好的鱼肉就遮盖住了底下的鱼头和鱼骨。
整完这些后，夏天这才松了口气，
然后苦笑道：“妈蛋，原本只是打算做鱼汤的，谁知道弄成做水煮鱼的了……”……
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淡水虾？看着那些个头硕大，在池子里聚在一起生龙活虎的大家伙，夏天这才仔细观察了起来，顿时发现了让他震惊的事情，这玩意不就是前世网上流传的，‘世界上最大的淡水虾——淡水长臂虾’吗？
淡水长臂大虾是体型最大的淡水虾类之一，在越黑暗的水域，体型就越大，据说曾有记录到一只长110厘米的个体，此体型已可以与最大的龙虾——棘刺龙虾相比，不过，淡水长臂大虾的成年个体身长大多数在25厘米以内，所以说一米多的还是很少见的。
见过淡水长臂大虾的人都知道它们的腹部有许多橘色斑块，巨大的头部与瘦长的身体呈强烈比例，上颚有12-14颗额齿，下颚则有6颗，而细长的蓝色大螯上有细小的棘毛以及细毛，并是其最明显的特征之一。
淡水长臂大虾的体色通常为绿色或褐灰色，不过有些个体体色会稍偏蓝一些。
而夏天这里的个体也就是不到30厘米，看起来基本都属于后者，看到这些东西，夏天的脑子就冒出了一大堆的吃法来，淡水长臂大虾的肉质结实、甜美可口，煮法有许多种，也发展出了许多菜色，常见的
菜色有烧酒虾、盐烧虾、胡椒虾、盐酥虾以及蒜味虾等，其中烧酒虾是钓虾场现场烧烤最普遍的菜色。
烧酒虾！
夏天立马就决定了做这玩意，满意的点点头，正打算出去杀虾的夏天突然停住了身子，他忘记了一件非常，非常重要的事情。
前世，在国内不管是酒席也好，家庭餐也罢，餐桌上都会有汤，而有的还是好几道。
正常每个家庭里的午饭都会伴随一道汤。
原本夏天自己一个在生活，所以也不是太讲究，基本都没有做汤的习惯，可是如今有一大群人在，吃饭不喝汤？
外国人或许已经习惯了，可是夏天可不习惯，况且，这个世界里的艾薇等女虽说都是外国人，可是指不定人家吃饭是要喝汤的，夏天可不敢把前世的观点用在这个不同的世界。
已经决定在做醋溜白菜和烧酒虾的夏天，不由轻叹口气，为了汤，他重新把目光放在了鲍鱼跟鲈鱼上，仔细考虑了下，还是决定做鱼汤。
鲍鱼处理说不算太困难，只是清理内脏和把外壳上的一些沉淀物清洗干净就可以煲汤，可这玩意太费时间不说，也没有其他的配料，难道就干巴巴的直接煲？
前世鲍鱼煲汤，基本不是排骨，就是肉，不然就是一些药材。
夏天这里排骨有，肉也有，只不过都没有杀，所以这想都不用想了，剩下的药材，夏天这里倒是有，特别在果树和菜园的某一块地方，专门种着各种各类的药材，虽说大部分的药材都长在一些生无人烟的地方，可夏天这里不同啊。
灵芝，人参等很多名贵的草药在那个地方随处可见，夏天也看过几次，只不过都没有去采挖，毕竟那玩意太补了，他又不是虚的人，吃了虽然不会流鼻血，可是也不会太好过就是了。
所以，夏天还是决定做鱼汤，简单，只要加姜片就可以了。
心中有打算的夏天，转身把了放在厨台的厨刀，然后就走到了后面的池边，将剩下一口气大鲈鱼抓在地上后，刀背往鱼头处狠狠砸了几下，送它归西后，这才开始刮鱼鳞，看着鸡蛋大小一部分色彩斑斓的鱼鳞，夏天也是新奇的玩弄了下，发现和一般的鱼鳞也没有什么不同，只是个头大一点，手感硬一点而已。
刮好鱼鳞，夏天将鲈鱼的鱼鳃给剥了出来，接着对着鱼肚子滑了一刀，掏出内脏洗干净。
接着夏天秀起了刀工，剔下鱼身两侧的鱼肉，鱼头切成两半，鱼骨剁成块，再将两片鱼肉斜削成拨片，很快片好的鱼肉就遮盖住了底下的鱼头和鱼骨。
整完这些后，夏天这才松了口气，
然后苦笑道：“妈蛋，原本只是打算做鱼汤的，谁知道弄成做水煮鱼的了……”……
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