36.第 36 章-第2/4页

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    任务重时间短,每个人都忙得脚不沾地,直到两天之后,家里终于焕然一新。一眼望去整个院子都洋溢着过年的气息,粉色纸新糊的顶窗,一尘不染的墙面,还有红艳艳的对联,厨房里堆满了好吃的,米糕、麻花且不必说,单是那香肠,就叫人馋得口水直流。

    等这一切都收拾好之后,眼瞅着也到了大年三十,这一天村子里的安排是要集体杀年猪,也就是所有的人都聚到大队部去,中午吃大锅饭,然后分猪肉,晚上的时候再各自回家吃年夜饭,守岁。

    由于嫁过来时间短,再加上平日里大家都比较忙碌,因此,金月宝跟村里人来往的并不多,也不是很熟悉,来往最多的一次,还是她家的试验田收获那会儿,好多人来家里看热闹。

    眼下气氛正好,她倒是也愿意融入进这个热闹而淳朴的小村子里。

    因此,一大早赵兰芳来家里喊她的时候,一家人便收拾着去了,考虑到这半年来也确实受到了大队上不少关照,所以金月宝特意用草筐子装了满满一筐子洗刷干净的大棚虾,到时候焯了水,和着红辣椒爆香,也算是给辛苦大半年的乡亲们添一道开胃菜。

    “小金妹子,你可算是来了!”

    姜红花一瞅见金月宝过来,连忙放下手里的活计迎了上去,给予的称呼逐渐从江远媳妇、弟妹变成了小金妹子,这也算是一种女人之间变相的认可。

    这半年来,她所做出的成果,的确是令人刮目相看。

    “咱们大队部的肥猪已经杀好了,就等着你来做呢!”

    “没问题,嫂子带几个人帮我,咱们一起把这饭做得红红火火的!”金月宝当下也不客气,直接的应道。

    接下来按照分工,男人们负责盘灶、劈柴、烧火,女人则是洗涮做饭。

    因为人多,所以做起来也不算慢,金月宝安排了几个人将肥猪肉根据不同的部位切割开来,每一部分分别处理,十分讲究。

    “大妹子,你就可着劲的放肉,咱村今年可以杀两头猪,一头猪分了,一头猪做好了大伙现在吃,所以完全不用省,怎么香你就怎么做!”

    王铁柱大手一挥,做饭的厨娘们再也没有了顾忌。

    大块大块的猪肉还是按照以往的惯例用刀划开进行腌制,抹上一层细细碎碎的盐粒和自制的五香粉,等到猪肉逐渐入味之后,加上姜块、大蒜、米酒等上大锅里炖着,先是用大火炖,七八分熟之后换成小火慢炖,炉灶下面的柴火要不间断的烧上五六个小时,才可以起锅,炖出来的猪肉软烂可口,插上筷子,那筷子从上到下滑下来就能把猪肉切块,可说是触之即化。

    利用炖肉的间隙收拾排骨,正好沈家自带了虾,做一个干锅排骨虾一点问题都没有,唯一麻烦的就是,直径一米的大铁锅,再加上几十斤的排骨和大虾,光是翻动铁钎都老费劲了。

    没错,因为做的东西多,所以王铁柱很有先见之明的从县里买了小号铁钎,就等着今天当做锅铲来用。

    “我来!”

    沈江远时刻注意着自家媳妇这边的动静,见她每翻动一下锅铲都累得甩甩手,立刻放下手中的柴火赶过来帮忙。

    “是这样吗?”

    他一边翻动一边问。

    “是,不过得再快一点,不要粘锅,然后,小心

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    一点,千万不要洒出来。”

    金月宝很自然的在旁边指导,心中不由赞叹这男人的力气就是大。

    围观的妇女们瞅着这情况甚是惊奇,以往杀年猪的时候,大老爷们可是砍完了柴烧完了火,就坐等吃了,哪个也没想着帮忙炒菜的,在他们眼里炒菜就是女人的活,沈二这么做那可是首开先河呀!

    “这有什么好吃惊的”,沈香云瞅了一眼,不以为意道:“我二哥在家的时候也经常帮二嫂做饭呀!”别说翻动铁钎,就是洗菜切菜也做过。

    什么?在家也帮忙做饭?……
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